Khoai lang có hàm lượng các chất như Vitamin A , E, Kali , Canxi ... khá dồi dào. Chính bởi vậy đây là một trong những nhóm thực phẩm được xếp hạng hàng đầu trong danh sách những loại rau củ có hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.
Và khoai lang cũng là lựa chọn ưu tiên cho các mẹ trong khẩu phần ăn của bé. Nhưng việc bổ sung khoai lang trong khẩu phần ăn của bé như thế nào cho hợp lý vẫn là bài toán khá khó với nhiều người. Hãy để các chuyên gia dinh dưỡng giúp các mẹ giải quyết bài toán khó này qua những gợi ý sau:
 |
| Bổ sung khoai lang trong khẩu phần ăn của trẻ |
Thành phần dinh dưỡng:
- Vitamin A (24,877mg).
- Vitamin C (28mg) cùng một số vitamin khác nhưng với hàm lượng thấp.
- Kali (273mg).
- Photpho (29,5mg).
- Magiê (13,5mg).
- Canxi (6,2mg).
- Sắt (55mg).
- Kẽm (3mg).
- Mangan (6mg)…
Những cách chế biến khoai lang cho bé:
 |
| Những cách chế biến khoai lang cho bé |
- Khoai lang nướng : Đây là biện pháp giúp giữ mùi vị và các chất dinh dưỡng có sẵn trong khoai lang, nên chọn những loại khoai mềm để nướng cho bé , chờ cho khoai sau khi chín nguội bớt sử dụng thìa xúc phần thịt khoai mềm cho bé thường thức.
- Khoai lang dầm cũng là gợi ý vô cùng hấp dẫn cho các bé. Sau khi gọt sạch vỏ khoai lang thái khoai thành những phần nhỏ bằng hạt lựu đun thật chín với nước. Khi khoai đã chín vớt ra bát dầm khoai thành hỗn hợp sệt. Đợi cho hỗ hợp này nguội bạn có thể cho bé ăn, không cần thêm bất kỳ gì đâu nhé vì độ ngọt có sẵn trong khoai đã đủ làm bé cảm thấy thích thú.
- Hỗn hợp khoai lang và táo : Hấp 1/2 quả báo đã được gọt sạch vỏ và 1 củ khoai đã được cạo vỏ và làm sạch.Hấp cho tới khi cả 2 nguyên liệu này chín mềm. Dằm nhuyễn khoai lang và táo trong 1 chiếc bát và cho bé thưởng thức.
Xem thêm
>>> Nhu cầu Canxi và vai trò D3 trong việc hấp thụ Canxi>>> Cải thiện hệ miễn dịch cho bé như thế nào cho hiệu quả
0 Response to "Bổ sung khoai lang trong khẩu phần ăn của trẻ "
Đăng nhận xét