Nấu bột ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi như thế nào để trẻ vừa ăn ngon miệng, an toàn lại đảm bảo hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng, tăng cân khỏe mạnh là băn khoăn của nhiều mẹ khi có con lần đầu ăn dặm. Bé Khỏe Mẹ Vui hướng dẫn mẹ cách nấu bột dặm cho trẻ 6 tháng tuổi tuyệt ngon và bổ dưỡng để mẹ có thể cho bé yêu thưởng thức ngay sau đây.
Dinh dưỡng trong bột ăn dặm cho bé
Một bát bột ăn dặm đúng chuẩn cho bé phải đảm bảo đủ 4 nhóm dưỡng chất thiết yếu là tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
– Để bổ sung đạm, mẹ có thể dùng thịt, cá, tôm, lòng đỏ trứng, đậu nành, đậu xanh… xay nhuyễn nấu chung với bột. Những loại thực phẩm này cũng giúp mẹ thường xuyên thay đổi mùi vị của bột để kích thích trẻ thích ăn hơn. Nếu bạn sử dụng bột ăn dặm đóng hộp thì trẻ rất dễ chán ăn, vì ngày nào cũng chỉ ăn một mùi vị duy nhất.
– Để bổ sung vitamin và khoáng chất, mẹ có thể thêm vào bột các loại rau củ. Màu của rau củ càng đậm thì càng giàu dưỡng chất. Mẹ nên chọn rau dền, mồng tơi, cải ngọt, rau ngót, cải bó xôi, bí đỏ, cà rốt…). Việc đổi mới thường xuyên các loại rau củ cũng giúp thay đổi hương vị của bột.
– Trong cách nấu bột cho trẻ, chất béo có thể sử dụng từ dầu ôliu, mỡ, dầu ăn, dầu đậu nành, dầu mè, dầu hướng dương.
Nguyên liệu nấu bột cho trẻ ăn dặm
Để thực hiện cách nấu bột cho trẻ, nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị khá đơn giản.
- 200ml nước (tương đương với khoảng 1 bát ăn cơm đầy nước, để chính xác thì bạn nên đong bằng bình có chia vạch thể tích)
- 10g bột (khoảng 2 thìa cà phê đầy)
- 10g thịt/cá đã xay nhuyễn (khoảng 1 thìa cà phê đầy)
- 10g rau
- 1 thìa dầu ăn, bạn có thể dùng dầu oliu. Nhưng cách vài bữa mẹ nên thay bằng một thìa mỡ động vật.
Lưu ý:
- Đối với rau chỉ lấy phần lá, không sử dụng phần cuống vì cứng, dễ khiến con bị nghẹn.
- Bột là gạo tám không pha thêm bất cứ loại hạt gì kể cả gạo nếp. Nếu muốn thay đổi khẩu vị cho bé, thì xay hạt ngũ cốc riêng, khi nào đổi món thì chế thêm vào sau. Nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng thì ko nên, vì tuổi này bé chỉ ăn được khoảng 10g bột mỗi lần, mà lại có 1 phần là hạt nữa thì tỉ lệ gạo rất ít. Ngoài ra, mẹ cũng không nên sử dụng bột chế biến sẵn, vì dù tiện lợi nhưng nó có thể không đảm bảo an toàn.
- Cách nấu bột cho bé không nên sử dụng nước mắm, nếu có chỉ cho vài giọt. Bởi cơ thể trẻ cần một lượng muối rất nhỏ mỗi ngày, nên món ăn nhạt hơn người lớn, nếu mẹ cho nhiều mắm sẽ khiến con bị mặn, không tốt cho cơ thể.
Xem thêm: NHỮNG SAI LẦM CỦA MẸ KHI CHO BÉ ĂN DẶM
Cách nấu bột cho bé 6 tháng tuổi
1. Thịt xay nhỏ sau đó đổ ra một cái rây, dùng thìa miết cho thật nhuyễn.
2. Lá rau rửa thật sạch, băm nhỏ sau đó cho vào cối giã nhuyễn.
3. Bột gạo mẹ cho 200ml nước vào, khuấy đều tay cho bột tan đều trong nước và không bị vón cục.
4. Đổ bột đã hòa tan vào trong nồi, cho phần thịt xay nhuyễn đã chuẩn bị vào, bật lửa to và khuấy đều tay để không bị vón cục. Khi bột lăn tăn thì vặn nhỏ lửa xuống.
5. Nấu bột trong khoảng 7 – 10 phút là chín. Mẹ không nên nấu bột cho bé ăn dặm trong thời gian quá dài sẽ làm hao hụt các chất cho trong bột.
6. Khi bột chín thì đổ rau vào, khuấy đều thêm 1 – 2 phút thì tắt bếp.
Sau khi tắt bếp và bắc nồi ra mẹ đã có ngay một bát bột ăn dặm ngon cho bé. Bột đạt yêu cầu phải có độ sánh mịn, mùi thơm nhẹ. Thịt và rau thật nhuyễn, lẫn đều trong bột, không bị lợn cợn. Mẹ nên để bột nguội bớt một chút mới cho con ăn nhé.
Chúc các mẹ thành công!
0 Response to "Mách mẹ cách nấu bột cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi"
Đăng nhận xét